Giấm táo đã trở thành một chủ đề nóng trong lĩnh vực hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết, với nhiều quảng cáo và thông tin về lợi ích tiềm năng của nó. Tuy nhiên, để hiểu rõ về hiệu quả và cách sử dụng an toàn, cần xem xét các nghiên cứu và ý kiến của chuyên gia.
Một số nghiên cứu gợi ý rằng giấm táo có thể giúp giảm đường huyết sau ăn và hỗ trợ kiểm soát tiểu đường. Axit axetic, một thành phần chính trong giấm táo, được cho là có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, giảm tốc độ glucose đi vào máu và tăng độ nhạy insulin. Uống giấm táo trước bữa ăn giàu tinh bột có thể giúp giảm đột biến đường huyết sau ăn.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng giấm táo không thể thay thế thuốc điều trị hoặc lối sống lành mạnh. Việc kiểm soát đường huyết hiệu quả vẫn đòi hỏi sự kết hợp của chế độ ăn cân đối, luyện tập thường xuyên, ngủ đủ và sử dụng thuốc khi cần. Sử dụng giấm táo như một giải pháp hỗ trợ cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.
Lạm dụng giấm táo trong thời gian dài có thể gây hại cho sức khỏe. Một số tác dụng phụ bao gồm giảm kali máu, ảnh hưởng đến tim và cơ, và tính axit có thể mài mòn men răng. Do đó, việc sử dụng giấm táo cần được thực hiện một cách cẩn thận và có kiểm soát.
Các chuyên gia khuyến cáo rằng trước khi thêm giấm táo vào chế độ hằng ngày, đặc biệt đối với người đang dùng insulin, thuốc hạ kali hoặc thuốc lợi tiểu, cần tham khảo ý kiến bác sĩ. Điều này giúp đảm bảo rằng việc sử dụng giấm táo không gây ra các tương tác bất lợi hoặc tác dụng phụ không mong muốn.
Để kiểm soát đường huyết hiệu quả, ưu tiên các biện pháp đã được chứng minh như chế độ ăn cân đối, luyện tập, ngủ đủ và dùng thuốc khi cần. Chỉ sử dụng giấm táo dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
