Ngày 16/7, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh đã phát hiện và thu giữ hơn 13 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, đang được ngâm hóa chất tẩy trắng tại một kho đông lạnh ở thành phố Sầm Sơn.
Cụ thể, lực lượng chức năng đã kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình, tại khu vực Cảng Hới, phường Sầm Sơn, và phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng, 35 tuổi, trú tại phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng, đang cùng công nhân sơ chế lượng lớn chân gà đông lạnh. Điều đáng chú ý là nhóm này đã sử dụng hóa chất Interox ST50 (H₂O₂) để tẩy trắng chân gà, sau đó đưa vào cấp đông và phân phối ra thị trường làm đồ ăn.
Theo cơ quan chức năng, hóa chất Interox ST50 là một loại hóa chất công nghiệp chứa hydrogen peroxide (H₂O₂) nồng độ 50%, thường được dùng trong xử lý nước thải, tẩy trắng giấy, vải, và không được phép sử dụng trong thực phẩm. Việc lạm dụng hóa chất này để tẩy trắng thực phẩm có thể gây bỏng niêm mạc, tổn thương hệ tiêu hóa, phá hủy gan, thận và làm tăng nguy cơ ung thư do dư lượng oxy hóa mạnh còn tồn lưu trong thực phẩm.
Hiện, lô chân gà hơn 13 tấn đã bị thu giữ và cơ quan chức năng đang lấy mẫu kiểm nghiệm để làm căn cứ xử lý vụ việc. Việc phát hiện và thu giữ số lượng lớn chân gà không rõ nguồn gốc và sử dụng hóa chất công nghiệp để tẩy trắng cho thấy sự cần thiết của việc tăng cường kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm tại các địa phương.
Trước đó, các cơ quan chức năng đã nhiều lần cảnh báo về việc sử dụng hóa chất công nghiệp trong thực phẩm, gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, việc phối hợp giữa các cơ quan chức năng để phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm là rất cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và duy trì秩序 trên thị trường.
Công an tỉnh Thanh Hóa và các cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra và xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật. Người dân được khuyến cáo nên cẩn thận khi mua thực phẩm và chỉ mua hàng hóa từ các nguồn uy tín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
