Một trường hợp đáng chú ý đến từ Nhật Bản đã chứng minh khả năng của socola đen trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể. Một phụ nữ ngoài 40 tuổi đã trải qua một sự thay đổi đáng kể sau khi tiêu thụ socola đen hàng ngày trong một tháng. Cô đã giảm 3kg, cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết một cách rõ rệt.

Sự thay đổi tích cực này bắt nguồn từ việc thay thế các món ăn vặt không lành mạnh bằng socola đen chứa hơn 70% cacao, theo lời khuyên của bác sĩ Takashi Kurihara, chuyên gia gan hàng đầu tại Nhật Bản. Bác sĩ Kurihara cho biết, bệnh nhân này trước đó đã tăng 6kg trong vòng một năm do thường xuyên ăn bánh gạo và bánh bao. Hậu quả là cô bị chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ và tiểu đường.

Sau khi tuân theo chế độ ăn socola đen, cô đã thấy sự cải thiện đáng kể sau chỉ một tháng: giảm 3kg mà không cần tập luyện vất vả, chỉ số viêm gan giảm từ 63 xuống còn 34, và đường huyết giảm từ 7,4% xuống còn 6,5%. Theo bác sĩ Kurihara, hơn 90% bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong phòng khám của ông đã thấy cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng chế độ ăn socola đen đúng cách.

Những cải thiện bao gồm gan khỏe lên, giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da, và thân hình nhẹ nhàng hơn. Vậy bí quyết nằm ở đâu? Tiến sĩ Takashi Kurihara chỉ ra rằng chìa khóa nằm ở polyphenol ca cao, một thành phần tự nhiên trong socola đen có khả năng chống oxy hóa mạnh. Polyphenol này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong gan, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong socola đen cũng giúp điều chỉnh tốc độ tăng đường huyết và giảm gánh nặng cho gan. Nhiều nghiên cứu quốc tế đã ghi nhận 8 lợi ích của socola đen, bao gồm: giàu chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ, giảm nguy cơ tiểu đường type 2, cải thiện tâm trạng, tốt cho da, giàu khoáng chất và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Để giảm cân và cải thiện sức khỏe với socola đen, bác sĩ Kurihara khuyên nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70% và ăn 5 lần mỗi ngày, tổng cộng khoảng 25 gram. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có 5 nhóm người nên tránh ăn socola đen, bao gồm người bị trào ngược dạ dày thực quản, người mắc chứng đau nửa đầu, người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ, người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi oxalat, và người bị tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt.

Nguồn: HK01

Phụ nữ Nam Á đang phải đối mặt với những thách thức sức khỏe đáng kể do hiện tượng mãn kinh sớm. Giá trị của họ trong xã hội thường gắn liền với khả năng sinh con, và đáng chú ý là thời kỳ mãn kinh của họ thường bắt đầu sớm hơn so với mức trung bình toàn cầu. Điều này dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe thể chất và tâm thần mà họ phải đối mặt.

Một ví dụ điển hình là Sumrin Kalia, một phụ nữ Pakistan. Cô kết hôn ở tuổi 18 và sinh 4 con khi mới 25 tuổi. Tuy nhiên, cô đã trải qua mãn kinh sớm ở tuổi 37. Nhiều phụ nữ Nam Á khác cũng có trải nghiệm tương tự. Điều này đặt ra câu hỏi về những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của phụ nữ Nam Á.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), độ tuổi mãn kinh trung bình trên toàn cầu là từ 45-55 tuổi. Tuy nhiên, tại Nam Á, con số này thấp hơn gần một thập kỷ. Các chuyên gia sức khỏe cho rằng có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của phụ nữ Nam Á, bao gồm di truyền, suy giảm nồng độ vitamin D, và các vấn đề sức khỏe chưa được chẩn đoán.

Văn hóa coi trọng khả năng sinh con hơn sức khỏe cũng là một yếu tố quan trọng. Nhiều phụ nữ Nam Á bị áp lực phải sinh con sớm sau khi kết hôn, và việc tập trung quá mức vào khả năng sinh con đã làm lu mờ các cuộc trò chuyện về thời kỳ mãn kinh và các vấn đề sức khỏe phụ nữ.

Bà Palwasha Khan, một chuyên gia nội tiết tố Pakistan, cho biết sức khỏe phụ nữ thường bị bỏ qua, và nhận thức về sức khỏe nội tiết tố cũng rất hạn chế. Các phương pháp điều trị như liệu pháp thay thế hoóc-môn (HRT) rất hiếm được sử dụng.

Những phụ nữ trải qua cột mốc mãn kinh phải đối mặt nhiều khó khăn. Họ phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe thể chất và tâm thần, và cũng phải chịu đựng các kỳ vọng xã hội. Điều này dẫn đến nhiều thách thức sức khỏe mà họ phải đối mặt.

Theo bà Khan, phụ nữ Nam Á quá kiệt sức vì gánh nặng đến từ gia đình cho đến xã hội. Họ phải chịu đựng quá nhiều căng thẳng, khiến họ già đi nhanh hơn. Và bất chấp phải đối mặt liên tục với những kỳ vọng xã hội, họ lại ít được hỗ trợ, khiến những thách thức về sức khỏe thể chất lẫn tinh thần càng trầm trọng thêm.