Cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch, những blogger ẩm thực nổi tiếng, đã dành nhiều thời gian khám phá ẩm thực Việt Nam và đã bị níu chân bởi sự đa dạng và phong phú của nền văn hóa ẩm thực này. Sau khi đến Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2016, họ đã quyết định ở lại đất nước Đông Nam Á này trong 3 năm để tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực Việt.

Trong suốt hành trình của mình, cặp đôi này đã đi qua cả 3 miền của Việt Nam, từ Hà Nội đến thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hội An, và đã có cơ hội nếm thử vô số những đặc sản nổi tiếng. Từ các bữa ăn nhanh như bánh mỳ, tô bún chả hay tô phở trên những chiếc ghế nhựa đơn giản trên các hè phố, cho tới những món hải sản đắt đỏ trong các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng, Daryl và Mindi Hirsch chưa bao giờ cảm thấy thất vọng.

Họ đặc biệt ấn tượng với văn hóa “đi ăn ở những hàng quán bình dân” ở Việt Nam, nơi người ta có thể “ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ, ăn trên những chiếc bàn nhựa, thoải mái chung bàn với những người không quen biết”, thậm chí cùng họ chuyện trò vui vẻ. Đối với họ, đây hoàn toàn là một trải nghiệm mới mẻ, thú vị, và việc “đi ăn hàng” như thế này không chỉ là để ăn uống, mà còn để giao lưu, gặp gỡ, đắm mình trong một bầu không khí sôi động, náo nhiệt và hết sức vui tươi.

Daryl & Mindi Hirsch cho rằng, các món ăn ở Việt Nam luôn rất ngon và độc đáo là nhờ vào các loại nước dùng đậm vị, được chế biến cầu kỳ với nhiều thành phần, cũng như các món ăn phong phú, sáng tạo là sự kết hợp của nhiều loại rau tươi ngon tự trồng. Việt Nam là một trong số ít các quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, đến mức những vị khách lần đầu tiên đến đây sẽ cảm thấy bối rối, và các món ăn dù là trong các nhà hàng sang trọng hay chỉ là các quầy bán hàng nhỏ trên vỉa hè thì đều thơm ngon đến khó cưỡng, khiến các thực khách đã thử một lần là sẽ bị mê hoặc.

Cặp đôi này đã giới thiệu cho những người tới Việt Nam du lịch lần đầu tiên 10 đặc sản kinh điển, đó là phở, bánh mì, bún chả, cà phê trứng, bún bò Huế, hải sản, mỳ Quảng, bánh xèo, bánh cuốn và cao lầu. Đối với họ, phở là món ăn nổi tiếng nhất, cũng là đặc sản họ yêu thích nhất của Việt Nam. Trong khi đó, bánh mì lại là món ăn vừa ngon vừa tiện lợi, giúp họ gợi nhớ đến hoagie – món bánh mỳ kẹp nổi tiếng ở quê nhà Philadelphia – Mỹ.

Trong một lần ghé thăm phố đi bộ Nguyễn Huệ, thành phố Hồ Chí Minh, một gia đình người Nhật đã có một trải nghiệm đáng nhớ và đầy cảm động. Khi dừng chân tại một quầy bán hàng để thưởng thức bánh tráng nướng – một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích của Việt Nam, gia đình này đã gặp phải một tình huống làm họ vô cùng ngạc nhiên và cảm kích.

Cậu con trai nhỏ trong gia đình, với sự hồn nhiên và tò mò của tuổi thơ, đã yêu thích món bánh tráng nướng. Tuy nhiên, khi nhận được món ăn, cậu bé đã không thể ăn được do nó có ớt cay. Người bố Nhật, với mong muốn con mình có thể thưởng thức món ăn này, đã đề nghị người bán hàng nướng một chiếc bánh tráng không nhân và không sốt cho cậu bé.

Điều làm cho gia đình người Nhật cảm động là phản ứng của người bán hàng. Sau khi nghe yêu cầu từ người bố, bà đã đồng ý và nướng một chiếc bánh tráng theo yêu cầu. Nhưng điều khiến họ bất ngờ hơn là khi người bán hàng từ chối lấy tiền cho chiếc bánh tráng đó. Khoảnh khắc này đã khiến người đàn ông Nhật vô cùng ngạc nhiên và xúc động. Cậu bé, với niềm vui sướng, đã hào hứng nhai bánh giòn rụm và nói ‘Cảm ơn’ bằng tiếng Việt, khiến những người xung quanh bật cười thích thú.

Câu chuyện về gia đình người Nhật và trải nghiệm của họ tại phố đi bộ Nguyễn Huệ tiếp tục cho thấy tấm lòng hiếu khách và tình cảm giản dị của người Việt Nam. Chỉ một hành động nhỏ như miễn phí chiếc bánh tráng cho một cậu bé du khách cũng đủ để lại ấn tượng đẹp và sâu sắc trong lòng du khách quốc tế. Đây là một minh chứng sống cho sự thân thiện và lòng nhân ái mà người Việt Nam dành cho những người đến thăm đất nước.

Các hành động tử tế như thế không chỉ góp phần tạo nên những ký ức đáng nhớ cho du khách mà còn là cầu nối giúp tăng cường sự hiểu biết và tình cảm giữa các dân tộc. Qua những trải nghiệm như thế, chúng ta thấy rằng sự thân thiện và lòng tốt bụng của người Việt Nam không giới hạn ở bất kỳ ai, và luôn sẵn sàng chào đón và chia sẻ với tất cả mọi người.