Chuối – Loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Với giá thành rẻ và sẵn có quanh năm, chuối đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tận hưởng lợi ích từ loại trái cây này.

Về giá trị dinh dưỡng, một quả chuối trung bình nặng khoảng 118 gram cung cấp khoảng 105 calo, 27 gram carbohydrate và 1,3 gram protein. Đặc biệt, chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, với khoảng 422mg kali trong một khẩu phần ăn. Ngoài ra, chuối còn chứa 0,6 mg sắt, 8 mg canxi, và giàu magie, folate, choline, vitamin C, vitamin B1, B2, PP.

Lợi ích của chuối có thể thay đổi tùy thuộc vào giai đoạn chín. Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Khi chuối chín tới, với màu vàng nhạt và phần đầu vẫn còn một chút xanh nhẹ, chúng chứa nhiều chất xơ và ít carbs, hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Trong khi đó, chuối chín hoàn toàn có sự cân bằng giữa tinh bột và đường, cung cấp lượng dinh dưỡng tối đa như kali, vitamin B6, và các chất chống oxy hóa.

Dù chuối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên ăn loại trái cây này. Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối chín vì hàm lượng carbohydrate cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Người bị suy thận cần chú ý đến lượng kali trong chuối, vì căn bệnh này khiến cơ thể không thể loại bỏ kali dư thừa ra khỏi máu. Người bị đau dạ dày cũng nên hạn chế ăn chuối tiêu chín và không nên ăn các loại chuối khác khi đói, vì có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và khiến tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.

Để tận dụng tối đa lợi ích từ chuối, mỗi người cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi thêm chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những người có bệnh lý nền. Việc hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và các giai đoạn chín khác nhau của chuối có thể giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt về việc tiêu thụ loại trái cây này.

Thông qua những thông tin trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan về chuối và cách tận dụng loại trái cây này một cách hiệu quả. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về sức khỏe hoặc chế độ ăn uống, hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế hoặc dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp.

Các vấn đề về dinh dưỡng luôn được đặt ra cho từng quốc gia trong mỗi giai đoạn và thời kỳ, làm cơ sở để triển khai các biện pháp can thiệp cần thiết về dinh dưỡng. GS.TS Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đã chia sẻ về vấn đề này tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII với chủ đề ‘Gánh nặng kép về dinh dưỡng và những tiến bộ trong thực hành lâm sàng’ do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức.

Theo GS.TS Lê Thị Hợp, có 10 sự thật về dinh dưỡng hiện nay cần được chú ý. Thứ nhất, việc tăng cường đường vào chế biến thực phẩm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như béo phì, tim mạch, tiểu đường type 2 nếu lạm dụng. Thứ hai, chế độ dinh dưỡng của con người hiện đại thường thiếu Omega 3, một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ và tim mạch. Ngoài ra, không có một chế độ dinh dưỡng nào hoàn hảo cho tất cả mọi người, do đó phải thực hiện dinh dưỡng hợp lý, phù hợp cho từng người, từng loại tuổi, lao động, môi trường sống.

GS.TS Lê Thị Hợp cũng nhấn mạnh rằng việc thực hiện dinh dưỡng hợp lý và phù hợp là rất quan trọng. “Mỗi người cần có một chế độ dinh dưỡng riêng biệt, phù hợp với độ tuổi, tình trạng sức khỏe và lối sống của mình”, bà nói. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng đã đưa ra các khuyến cáo về vấn đề dinh dưỡng, trong đó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thực hiện chế độ dinh dưỡng cân đối và hợp lý.

BS.CK.II 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cũng chia sẻ về vấn đề thừa cân và béo phì đang gia tăng và trẻ hóa trên toàn thế giới và tại Việt Nam. Theo WHO và Liên đoàn Béo phì Thế giới (WOF), năm 2024, có 39% người trưởng thành trên toàn cầu bị thừa cân, 13% bị béo phì. Tại Việt Nam, thừa cân và béo phì gia tăng rất nhanh từ khoảng 10,5% năm 2010 lên 21% ở người trưởng thành trong năm 2021.

BS Diệp cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của nước trong việc duy trì sự sống và hỗ trợ tích cực trong kiểm soát các bệnh như tim mạch, huyết áp, chuyển hóa, sức khỏe làn da và hệ tuần hoàn. Loại nước sử dụng từ nguồn thiên nhiên hay nước đã qua xử lý và độ pH của nước đều có tác động nhất định đến sức khỏe. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng đã đưa ra các khuyến cáo về vấn đề nước và vệ sinh, trong đó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng nước sạch và an toàn.

Tại hội nghị, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cũng giới thiệu về lợi ích của nước kiềm và sản phẩm nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda. Sản phẩm này sở hữu lợi ích ‘5 tốt’, bao gồm nước khoáng sạch từ nguồn, độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH9,0, giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, và giữ trọn vi lượng khoáng quý.

Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII thu hút khoảng 850 đại biểu trên cả nước tham dự, với 4 phiên khoa học cùng 26 báo cáo chuyên sâu, thuyết trình, thảo luận và các phiên kết nối. Trong khuôn khổ hội nghị, Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM cũng chính thức ra mắt Trang thông tin Internet tại địa chỉ https://honufas.org.vn/, khẳng định cam kết của Hội trong việc chuyển đổi số và hiện đại hóa công tác truyền thông, mở rộng không gian kết nối tri thức, lan tỏa kiến thức khoa học đến cộng đồng.

Táo bón là một vấn đề tiêu hóa phổ biến ở trẻ em, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Tình trạng này kéo dài có thể dẫn đến biếng ăn, chậm tăng cân, ảnh hưởng tiêu hóa và tâm lý của trẻ. Thậm chí, táo bón nặng còn có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng như sa trực tràng hoặc trĩ.

Nguyên nhân chính của táo bón ở trẻ là do chế độ ăn uống thiếu chất xơ, ít vận động, không uống đủ nước hoặc mắc các bệnh lý như Hirschsprung, Celiac. Bên cạnh đó, một số rối loạn ảnh hưởng đến não, cột sống, suy giáp, khối u đại trực tràng hoặc tác dụng phụ của một số loại thuốc cũng có thể gây táo bón ở trẻ.

Để giảm táo bón cho trẻ, bác sĩ CKI Bùi Thúy Nga, khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, đưa ra một số hướng dẫn cụ thể. Thứ nhất, bố mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn thực phẩm chế biến sẵn và bổ sung các loại rau có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng. Một số loại rau tốt cho trẻ bao gồm khoai lang, rau má, rau diếp cá, cải xanh, súp lơ. Ngoài ra, trẻ nên ăn các loại trái cây như cam, chanh, táo, chuối, đu đủ. Mỗi ngày, trẻ cần được bổ sung khoảng 20-25g chất xơ.

Thứ hai, tăng cường vận động giúp tăng lưu lượng máu đến các cơ quan của cơ thể, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Bố mẹ nên khuyến khích trẻ tập thể dục, đi lại, vận động cơ thể ít nhất ba giờ mỗi tuần. Đối với trẻ sơ sinh, mẹ có thể massage bụng mỗi ngày để kích thích nhu động ruột.

Thứ ba, bố mẹ cần rèn cho trẻ thói quen đi vệ sinh vào giờ cố định cùng tư thế ngồi đúng cách. Trước khi cho trẻ đi vệ sinh, mẹ nên cho bé uống một cốc nước đầy hoặc uống thuốc làm mềm phân khoảng 30 phút.

Thứ tư, bổ sung lợi khuẩn giúp hỗ trợ phòng táo bón ở trẻ bằng cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột, kích thích nhu động ruột. Các chủng probiotics như lactobacillus hay bifidobacterium giúp phân mềm, dễ đi đại tiện.

Cuối cùng, trẻ cần uống đủ nước mỗi ngày để tránh mất nước. Trẻ từ 1-3 tuổi cần uống khoảng 500-600 ml nước, trẻ từ 3-9 tuổi uống 1.000 ml nước và trẻ lớn hơn 10 tuổi là 1.500-2.000 ml nước. Bố mẹ nên cho trẻ uống nước lọc và nước ép trái cây loãng để bù nước cho trẻ.

Gan lợn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị suy nhược cơ thể, thiếu máu. Trong 100g gan lợn, cơ thể có thể hấp thụ 21,3g protein, 25mg sắt, 6.000mcg vitamin A, cùng với các vitamin nhóm B, vitamin D, axit folic, nicotilic… Vitamin A có tác dụng tích cực đối với sức khỏe làn da, tăng cường hệ miễn dịch và giúp các tế bào hoạt động trơn tru hơn. Sắt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bổ máu, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và phụ nữ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng gan lợn, như một cơ quan thải độc của động vật, có thể chứa các chất độc hại. Nếu động vật tiêu thụ nhiều thực phẩm có hại, gan không thể loại bỏ hết độc tố tồn dư, và con người có thể bị ảnh hưởng khi ăn phải các chất này. Chính vì vậy, việc tiêu thụ gan lợn cần được cân nhắc kỹ lưỡng.

Có bốn nhóm người nên tránh ăn gan lợn vì có thể gây ra các phản ứng không tốt đối với cơ thể. Đầu tiên là người bị máu nhiễm mỡ, vì gan lợn có hàm lượng protein và chất béo cao, có thể khiến mỡ máu tăng cao hơn, làm tình trạng bệnh thêm khó kiểm soát. Thứ hai là người mắc bệnh về gan, vì gan bị bệnh sẽ không thể chuyển hóa độc tố trong cơ thể một cách bình thường. Thứ ba là người bị huyết áp cao, nên tránh các thực phẩm giàu đạm, giàu chất béo. Cuối cùng là người bị bệnh gout, vì ăn gan lợn có thể làm tăng lượng axit uric trong cơ thể, làm bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Khi ăn gan lợn, cần lưu ý một số điều. Gan lợn tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2 lần, với lượng 50-70 gram/lần đối với người lớn, và 30-50 gram/lần đối với trẻ nhỏ. Ngoài ra, không nên ăn sống gan lợn vì có thể chứa các chất độc, giun sán. Nên chọn gan lợn tươi, có màu đỏ, bóng, và tránh mua nếu thấy miếng gan bị thâm đen, chảy nước, hoặc không có độ đàn hồi.

Cuối cùng, cần rửa gan lợn nhiều lần với nước, và có thể ngấm muối hoặc sữa tươi không đường để khử mùi tanh, loại bỏ máu đọng và các chất có hại rồi đem nấu chín. Bằng cách đó, chúng ta có thể tận dụng được lợi ích của gan lợn mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách lựa chọn và chế biến gan lợn, có thể tham khảo tại Healthline hoặc các nguồn thông tin y tế uy tín khác.

Siêu thực phẩm – Lựa chọn tối ưu cho sức khỏe từ góc nhìn dinh dưỡng

Trong thế giới ẩm thực hiện đại, thuật ngữ ‘siêu thực phẩm’ đã trở thành một từ khóa được nhiều người quan tâm. Nó thường gợi lên hình ảnh về những thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Tuy nhiên, liệu có một định nghĩa chính thức nào về ‘siêu thực phẩm’ hay không và làm thế nào để hiểu rõ về lợi ích thực sự mà những thực phẩm này mang lại?

Merriam Webster định nghĩa siêu thực phẩm là loại thực phẩm giàu các hợp chất như chất chống oxy hóa, chất xơ hoặc axit béo, được coi là có lợi cho sức khỏe con người. Về mặt khoa học, mặc dù không có định nghĩa chính thức về thực phẩm siêu tốt, nhưng có thể hiểu rằng đó là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cần thiết. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe cá nhân và phòng ngừa bệnh tật.

Khái niệm về siêu thực phẩm dường như phù hợp hơn với việc nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Chế độ này thường bao gồm các loại thực phẩm như trái cây, rau quả, thịt nạc và ngũ cốc nguyên hạt. Việc lựa chọn những thực phẩm này có thể mang lại nhiều lợi ích bổ sung cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, sự đa dạng và điều độ cũng là những yếu tố quan trọng không kém đối với nhu cầu ăn uống của chúng ta.

Lịch sử của thuật ngữ ‘siêu thực phẩm’ bắt đầu từ đầu thế kỷ 20, khi The United Fruit Company sử dụng nó để quảng bá tính thực tế của chuối như một nguồn dinh dưỡng hàng ngày. Chuối không chỉ là một loại trái cây dễ tiêu hóa mà còn có nhiều công dụng. Chúng có thể được thêm vào ngũ cốc vào bữa sáng, ăn một quả vào bữa trưa, hoặc thêm vào salad hoặc chiên cho bữa tối.

Chuối đã trở thành một ví dụ điển hình về siêu thực phẩm với nhiều công dụng và đã được các bác sĩ khuyến khích như một phương tiện để chống lại một số bệnh. Bao gồm bệnh celiac và bệnh tiểu đường, chuối đã cho thấy lợi ích sức khỏe của nó.

Mặc dù khoa học ủng hộ lợi ích sức khỏe của một số loại thực phẩm và nâng它们 lên tầm siêu thực phẩm, nhưng rõ ràng là thuật ngữ này hữu ích hơn cho giá trị tiếp thị của nó. Điều này trở nên có vấn đề khi mọi người tập trung vào việc tiếp thị thay vì giá trị dinh dưỡng thực tế của loại thực phẩm cụ thể.

Để có một chế độ ăn uống lành mạnh, chúng ta cần tập trung vào sự đa dạng và điều độ trong việc lựa chọn thực phẩm. Sự đa dạng không chỉ ở các loại thực phẩm chúng ta ăn mà còn ở các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần. Điều độ trong việc tiêu thụ một loại thực phẩm cụ thể cũng quan trọng không kém. Siêu thực phẩm có thể mang lại lợi ích bổ sung, nhưng không nên bỏ qua những nguyên tắc cơ bản của một chế độ ăn uống cân đối.

Merriam Webster với định nghĩa về siêu thực phẩm mở ra cánh cửa để hiểu rõ hơn về thuật ngữ này cũng như vai trò của nó trong dinh dưỡng và sức khỏe.

Trên nền tảng mạng xã hội TikTok, một xu hướng mới đang thu hút sự quan tâm của nhiều người dùng, đó là việc tăng cường tiêu thụ chất xơ, hay còn được biết đến với hashtag #fibermaxxing. Xu hướng này tập trung vào việc khuyên mọi người nên tăng cường ăn chất xơ để cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, giảm mức cholesterol và đường huyết, cũng như duy trì sự đều đặn trong việc đi vệ sinh.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc tăng cường tiêu thụ chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất xơ, một loại carbohydrate có trong thực vật, không thể được tiêu hóa hoặc hấp thụ bởi cơ thể. Thay vào đó, nó đi qua dạ dày, ruột non và đại tràng trước khi ra khỏi cơ thể. Những thực phẩm giàu chất xơ ‘tốt’ như trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm táo bón, giảm nguy cơ trĩ, giảm cholesterol và mức đường huyết, cũng như giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Trước khi bắt đầu xu hướng ăn nhiều chất xơ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên tham khảo ý kiến của chuyên gia sức khỏe. Họ cũng khuyên rằng nên bắt đầu từ từ, tăng cường tiêu thụ chất xơ một cách dần dần để tránh các vấn đề về đường ruột. Theo khuyến cáo của Mayo Clinic, người lớn nên tiêu thụ 14 gram chất xơ cho mỗi 1.000 calo trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Để tăng cường tiêu thụ chất xơ một cách an toàn, có thể bắt đầu bằng cách tăng cường tiêu thụ chất xơ một vài gram mỗi ngày. Chọn một bữa ăn để bắt đầu và dần dần tăng cường tiêu thụ chất xơ trong các bữa ăn khác. Một số khuyến cáo khác từ UCSF Health bao gồm việc bao gồm ít nhất một khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt trong mỗi bữa ăn, chọn bột mì nguyên hạt và bánh mì nguyên hạt, nấu bằng gạo nếp thay vì gạo trắng, thay thế thịt bằng các loại đậu hai hoặc ba lần mỗi tuần trong các món hầm và súp, và ăn ít nhất năm khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày.

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với chế độ ăn nhiều chất xơ. Một số trường hợp có thể không phù hợp với chế độ này, bao gồm sau phẫu thuật liên quan đến ruột hoặc dạ dày, các tình trạng như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng, trong quá trình điều trị bằng bức xạ, sống với tình trạng dạ dày rỗng, chuẩn bị cho thủ tục nội soi đại tràng. Do đó, việc tham khảo ý kiến của chuyên gia sức khỏe trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn mới nào là rất quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

Trong khi xu hướng ăn nhiều chất xơ đang trở nên phổ biến, thì việc tiếp cận nó một cách khoa học và có kế hoạch là điều cần thiết. Bằng cách tăng cường tiêu thụ chất xơ một cách từ từ và có kế hoạch, mọi người có thể tận dụng được lợi ích của chất xơ đối với sức khỏe mà không gặp phải các vấn đề không mong muốn.

Mayo Clinic và UCSF Health là những nguồn thông tin uy tín cung cấp kiến thức về vai trò của chất xơ và cách tăng cường tiêu thụ chất xơ một cách an toàn.

Trong nỗ lực nhằm thu hẹp khoảng cách chăm sóc sức khỏe tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số, đặc biệt là đối với nhóm phụ nữ mang thai và bà mẹ nuôi con nhỏ, mô hình y tế lưu động và tư vấn dinh dưỡng cộng đồng đang được triển khai rộng rãi. Tại nhiều xã vùng sâu vùng xa, việc tiếp cận dịch vụ y tế cơ bản, đặc biệt là chăm sóc dinh dưỡng cho phụ nữ và trẻ em, vẫn còn nhiều rào cản về khoảng cách địa lý, thiếu nhân lực, phương tiện và rào cản ngôn ngữ.

Trước những thách thức này, mô hình y tế lưu động và tư vấn dinh dưỡng tại chỗ – ngay tại thôn bản – đã được triển khai nhằm đưa dịch vụ y tế đến gần hơn với người dân. Thay vì chỉ tập trung tại trạm y tế xã, nhiều địa phương đã tổ chức các đội y tế cơ động, phối hợp cùng cán bộ y tế thôn bản để cung cấp viên sắt, hướng dẫn thực hành bữa ăn dinh dưỡng, cân đo đánh giá thể trạng định kỳ và tư vấn chăm sóc thai sản tận nơi cho các bà mẹ.

Theo TS.BS Huỳnh Nam Phương, Trưởng Phòng Quản lý khoa học – Viện Dinh dưỡng, ngành Y tế và chính quyền địa phương đã và đang triển khai nhiều hoạt động nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc dinh dưỡng cho phụ nữ và trẻ em vùng dân tộc thiểu số. Các hoạt động này bao gồm bổ sung viên sắt/axit folic định kỳ hoặc viên đa vi chất cho phụ nữ mang thai và sau sinh tại tuyến xã, tư vấn dinh dưỡng, chăm sóc thai kỳ, nuôi con bằng sữa mẹ thông qua mạng lưới cán bộ y tế thôn bản.

Mô hình chăm sóc dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời được áp dụng tại nhiều xã vùng III trong khuôn khổ của Dự án 7 Chương trình Mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi theo mô hình chuẩn. Đến năm 2025 sau 3 năm triển khai, đã có 687 xã có mô hình đạt chuẩn trên tổng số 1354 xã vùng III toàn quốc. Một số địa phương còn phối hợp với tổ chức quốc tế như Tầm nhìn thế giới, Save the Children thực hiện mô hình ‘Câu lạc bộ dinh dưỡng’, hỗ trợ thay đổi hành vi tích cực.

Tuy nhiên, việc triển khai vẫn gặp không ít khó khăn về nguồn lực, nhận thức cộng đồng và tính bền vững. Vì vậy, rất cần sự hỗ trợ liên ngành và đầu tư lâu dài để đảm bảo hiệu quả. Cán bộ y tế thôn bản giữ vai trò nòng cốt trong mô hình này, họ là người đồng bào, hiểu ngôn ngữ, nếp sống và tập quán nên dễ dàng truyền đạt kiến thức dinh dưỡng và tư vấn sức khỏe một cách gần gũi, hiệu quả hơn.

Bên cạnh các dịch vụ y tế trực tiếp, một trong những yếu tố then chốt để nâng cao hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng là truyền thông thay đổi hành vi. Nhiều bà mẹ người dân tộc thiểu số vẫn duy trì thói quen ăn uống đơn điệu, kiêng khem sai cách trong thai kỳ hoặc sau sinh, cho con ăn dặm sớm, dẫn đến thiếu vi chất nghiêm trọng. Do đó, việc lồng ghép truyền thông về dinh dưỡng vào sinh hoạt cộng đồng là cách làm đang được một số tỉnh vùng cao triển khai hiệu quả.

Chẳng hạn, tại các buổi họp bản, hội phụ nữ hoặc phiên chợ vùng cao, cán bộ y tế có thể phát tài liệu hướng dẫn, kể chuyện dinh dưỡng bằng tiếng dân tộc, tổ chức trò chơi kiến thức để giúp người dân dễ nhớ, dễ làm theo. Dù còn nhiều thách thức, mô hình y tế lưu động và tư vấn dinh dưỡng tại bản đang chứng minh tính phù hợp với địa bàn vùng cao, vùng đặc biệt khó khăn.

Việc đầu tư thêm nguồn lực, trang thiết bị di động và chính sách hỗ trợ cho cán bộ y tế thôn bản sẽ là yếu tố then chốt để mô hình này lan rộng, tạo nền tảng vững chắc cho chăm sóc sức khỏe bà mẹ, trẻ em vùng dân tộc thiểu số.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Loại quả này không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Khi bắt đầu hành trình tập gym, nhiều người thường đặt mục tiêu đạt được hình thể lý tưởng. Tuy nhiên, không ít người sớm nản chí khi không thấy sự thay đổi đáng kể về cân nặng, cơ bắp, hay mức độ mỡ trong cơ thể. Nguyên nhân chính không phải là do họ chưa tập đủ, mà là do chế độ dinh dưỡng chưa phù hợp.

Trong quá trình tập luyện, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm tới 70% kết quả của quá trình tập luyện. Một chế độ ăn đúng không chỉ giúp cơ thể đủ năng lượng để hoàn thành bài tập, mà còn phục hồi cơ bắp, kiểm soát mỡ và tăng cường sức khỏe lâu dài. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ ăn khoa học là điều cần thiết đối với những người tập gym.

Chế độ ăn khoa học cho người tập gym cần cân bằng ba nhóm dưỡng chất chính: protein, carbohydrate phức tạp, và chất béo tốt cùng vi chất. Protein giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, carbohydrate phức tạp cung cấp năng lượng ổn định cho các buổi tập, trong khi chất béo tốt và vi chất hỗ trợ cân bằng nội tiết và hấp thu vitamin.

Nhiều người thường mắc sai lầm bằng cách nhịn ăn để giảm cân hoặc tiêu thụ quá nhiều protein với hy vọng tăng cơ nhanh chóng. Điều này không chỉ không hiệu quả mà còn gây áp lực lên gan và thận. Vì vậy, việc tìm kiếm một phương pháp dinh dưỡng phù hợp và bền vững là điều cần thiết.

Thay vào đó, việc hướng đến lối sống bền vững và linh hoạt đang trở thành xu hướng. Điều này bao gồm việc ăn chậm, lắng nghe cơ thể, ưu tiên thực phẩm tự nhiên và tạo ra thói quen có thể duy trì lâu dài. Sự kiên trì, khoa học và linh hoạt trong dinh dưỡng chính là những yếu tố tạo nên kết quả bền vững – không chỉ là một cơ thể đẹp, mà còn là một cơ thể khỏe, một tinh thần tốt và một lối sống tích cực.

Nhìn chung, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tập luyện và xây dựng hình thể. Việc xây dựng một chế độ ăn khoa học và cân bằng sẽ giúp người tập gym đạt được mục tiêu của mình một cách hiệu quả và bền vững. Để tìm hiểu thêm về dinh dưỡng và tập luyện, vui lòng tham khảo các nguồn thông tin đáng tin cậy https://www.healthline.com/nutrition hoặc https://www.verywellfit.com .

Trứng là một trong những thực phẩm được xem là phù hợp với mọi lứa tuổi do chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu. Trung bình, một quả trứng cung cấp khoảng 75 calo, 5g chất béo, 6g protein, 67mg kali cùng các vitamin như D, A, E, K, B và các khoáng chất khác. Choline trong trứng mang lại nhiều lợi ích cho não bộ, trong khi amino acid methionine có tác dụng cải thiện sắc tố và độ mịn của da, giúp tóc và móng khỏe mạnh. Ngoài ra, việc tiêu thụ trứng thường xuyên cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác và tăng cường sức khỏe xương khớp.

Lợi ích của trứng đối với sức khỏe con người phụ thuộc很大 vào cách chế biến món ăn này. Trong các phương pháp chế biến trứng, luộc là lựa chọn được xem là lành mạnh nhất vì không cần sử dụng dầu, bơ hay kem, giúp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng có trong trứng. Đây là cách nấu phù hợp cho những người tìm kiếm một món ăn nhẹ hoặc bữa sáng giàu protein, ít chất béo, đặc biệt là những người đang điều trị bệnh tiểu đường hoặc mức cholesterol cao trong máu.

Ngược lại, trứng chiên, dù thơm ngon và giàu dinh dưỡng, có thể làm tăng lượng calo và chất béo nếu được chiên bằng dầu tái sử dụng hoặc ở nhiệt độ cao. Điều này có thể dẫn đến tăng mức cholesterol “xấu” và gây ra các vấn đề như khó tiêu, tăng cân. Những người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường nên hạn chế ăn trứng chiên để bảo vệ sức khỏe.

Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức trứng chiên, hãy chọn loại dầu có khả năng chịu nhiệt tốt như dầu ô liu hoặc dầu bơ và giữ nhiệt độ ở mức vừa phải để tránh bị cháy. Cách làm này có thể giảm thiểu nguy cơ hình thành các hợp chất có hại và giúp món ăn giữ được độ giòn và hương thơm tự nhiên.

Đối với những người khỏe mạnh, việc ăn một quả trứng mỗi ngày không gây hại cho sức khỏe và có thể mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường, khuyến cáo nên hạn chế ăn khoảng 3-4 lòng đỏ trứng mỗi tuần và ưu tiên ăn lòng trắng trứng để bổ sung protein mà không làm tăng mức cholesterol trong máu.

Kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả bằng đồ uống buổi sáng

Dù bạn có bị tiểu đường hay không, một chế độ ăn uống lành mạnh luôn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường cần đặc biệt cẩn thận trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Một cách đơn giản để bắt đầu ngày mới một cách lành mạnh là bổ sung các loại đồ uống phù hợp vào buổi sáng.

Một số loại đồ uống có lợi cho người bệnh tiểu đường bao gồm:

– Nước ấm với chanh: giúp giải độc, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Theo các nghiên cứu, nước ấm với chanh có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

– Trà quế: cải thiện độ nhạy insulin, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà quế có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.

– Nước ép mướp đắng: chứa các hợp chất có thể mô phỏng hoạt động của insulin, giúp hạ đường huyết. Theo các chuyên gia, nước ép mướp đắng có thể giúp cải thiện chức năng insulin và giảm lượng đường trong máu.

– Nước cỏ cà ri: giàu chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Cây cỏ cà ri đã được sử dụng trong nhiều nền văn hóa để điều trị các vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tiểu đường.

– Nước ép Amla: giàu vitamin C, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường hệ thống miễn dịch. Theo nghiên cứu, nước ép Amla có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện chức năng miễn dịch.

– Nước ép nha đam: có tác dụng hạ đường huyết, giúp điều hòa lượng đường trong máu. Theo các chuyên gia, nước ép nha đam có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện chức năng tiêu hóa.

– Trà húng quế: có đặc tính chống tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà húng quế có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.

– Sinh tố rau xanh: cung cấp thêm chất xơ và chất dinh dưỡng, giúp giữ nước. Theo các chuyên gia, sinh tố rau xanh có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Tiến sĩ DP Singh, cố vấn nội khoa tại Bệnh viện chuyên khoa Regency Superspeciality, Lucknow (Ấn Độ), cho biết khi bụng đói, hiệu quả của những thức uống này được tăng cường vì không có thực phẩm nào khác trong hệ thống làm cản trở sự hấp thụ của chúng.

Ngược lại, người bệnh tiểu đường nên tránh các loại đồ uống có đường như soda, trà có đường, rượu, đồ uống tăng lực, cà phê và latte có hương vị. Những loại đồ uống này chứa nhiều calo rỗng, rất ít giá trị dinh dưỡng và có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Bên cạnh đó, việc học cách yêu cuộc đời và thích nghi với tuổi thọ cũng là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh. Trong cuốn sách Khoa học tâm thức, Carl Jung đã xem xét những khác biệt giữa lý thuyết của mình và của Freud, cung cấp kiến thức về các nguyên tắc cơ bản của phân tâm học.

Mấu chốt của việc kiểm soát bệnh tiểu đường là sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thường xuyên và sử dụng các loại đồ uống phù hợp. Việc lựa chọn đúng loại đồ uống vào buổi sáng có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Mùa giải bóng rổ nam và nữ của Đại học Houston đã bắt đầu từ những buổi sáng mùa hè trước khi ánh nắng mặt trời chiếu lên đường chân trời Houston. Đó là buổi định hướng dành cho sinh viên năm nhất, nơi họ được giới thiệu về kỳ vọng và thói quen lành mạnh cần thiết để thành công ở cấp độ đại học.

Mặc dù sinh viên không phải tham gia vào các trận đấu kéo dài hai hiệp hoặc lịch trình grueling Big12, nhưng mỗi tuần đều mang đến những thách thức học thuật riêng, đòi hỏi họ phải ở mức tốt nhất về sức khỏe và dinh dưỡng. Alan Bishop và Leila Petewon, những người huấn luyện viên thể lực và điều hòa cho các chương trình tương ứng, có nền tảng là vận động viên sinh viên.

Họ cho rằng những người huấn luyện viên thể lực và điều hòa ở đại học đã truyền cảm hứng cho họ mong muốn giúp các vận động viên sinh viên trở thành phiên bản tốt nhất của mình. Để mỗi cầu thủ có thể thể hiện tốt nhất, việc tập luyện, nghỉ ngơi và dinh dưỡng đúng cách là điều cần thiết.

Mặc dù bữa ăn của các vận động viên sinh viên có thể khác với sinh viên thông thường do năng lượng tiêu tốn tăng lên, nhưng nguyên liệu vẫn tương đương nhau đối với hầu hết mọi người. Bữa ăn cân bằng giúp cung cấp năng lượng cho cầu thủ trước và sau các trận đấu, và chúng cũng có thể có tác dụng tương tự đối với sinh viên trong suốt một học kỳ.

Vậy đĩa ăn lành mạnh, cân bằng thực sự trông như thế nào? Theo Petewon, nó bao gồm nhiều thực phẩm nguyên, tinh bột, trái cây, rau quả, chất xơ và chất béo. Các chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin và khoáng chất cũng rất quan trọng, Bishop cho biết, và nếu bạn “để các chất dinh dưỡng vi lượng điều khiển macros, bạn hầu như sẽ đạt được nhu cầu cân bằng của mình.”

Các chất dinh dưỡng vi lượng là tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần với số lượng nhỏ để hoạt động đúng cách, trong khi các chất dinh dưỡng vĩ mô là những chất mà cơ thể cần với số lượng lớn để phát triển và tái tạo. Nó đảm bảo rằng một người nhận được những gì cần thiết trong suốt cả ngày và giữ cho chế độ ăn uống càng gần với thiên nhiên càng tốt.

“Nếu bạn có thể đuổi bắt và giết nó, hoặc nếu bạn có thể trồng và hái nó, tôi nghĩ nó thường khá tốt để đưa vào cơ thể bạn,” Bishop nói. Tránh thực phẩm “xa khỏi những gì Thiên nhiên mong muốn”, hoặc ít nhất là sử dụng chúng một cách hạn chế, cũng rất quan trọng.

Tuy nhiên, điều đó có thể chứng minh là một thách thức ở đại học, do sinh viên có thể tiếp cận nhiều nhà hàng ăn nhanh gần khuôn viên trường. Vậy sinh viên có thể chuẩn bị bữa ăn gì để cung cấp năng lượng cho cả ngày? Bishop và Petewon đã đưa ra ý kiến của họ.

“Một bữa ăn bắt đầu bằng protein, tôi ủng hộ protein động vật, nếu bạn có vấn đề với điều đó vì lý do đạo đức, tôn giáo, tôi rất tôn trọng, nhưng tôi khuyên bạn nên bắt đầu mỗi đĩa với protein có nguồn gốc động vật, thường bao gồm cả chất béo lành mạnh,” Bishop nói.

Sau đó, Bishop khuyên nên hoàn thiện quy trình xây dựng với trái cây, rau quả và nguồn carbohydrate lành mạnh như khoai tây, gạo, ngũ cốc và các loại thực phẩm tương tự. Các loại hạt và hạt giống cũng có lợi như chất béo lành mạnh.

“Tôi biết rất ít người trên thế giới bị ốm vì ăn quá nhiều cá hồi và quả việt quất,” Bishop nói. Petewon đồng ý với Bishop và nhấn mạnh tầm quan trọng của chất béo lành mạnh, các loại hạt, trái cây và rau quả.

“Những thứ đó rất tốt để có trong suốt cả ngày trong lớp học, giữa các lớp học, tôi nghĩ rằng điều quan trọng không kém là không để bản thân bị đói trong suốt cả ngày và ăn một bữa lớn vào cuối ngày, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn nhất quán với thời gian ăn uống của mình,” Petewon nói.

Trong thời gian như kỳ thi giữa kỳ hoặc cuối kỳ, hiệu suất học tập rất quan trọng, cũng như sự nhất quán về thời gian ăn uống và nhận được dinh dưỡng cần thiết. Nó không chỉ ảnh hưởng đến cách các cầu thủ xử lý những khoảnh khắc căng thẳng cao độ trong các trận đấu lớn, mà còn ảnh hưởng đến sinh viên khi điểm số đang ở trên dây.

“Ăn uống lành mạnh mọi lúc và bạn sẽ có được kết quả mà bạn đang cố gắng đạt được,” Bishop nói.

Nước dừa là một thức uống tự nhiên được nhiều người ưa chuộng vì vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Với hàm lượng calo thấp và giàu khoáng chất như canxi, magie, phospho và kali, nước dừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi uống đúng cách. Một cốc nước dừa chứa khoảng 60 calo, 15g carbohydrate, 8g đường và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.

Uống nước dừa có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nước dừa có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Ngoài ra, nước dừa cũng hỗ trợ người tiểu đường trong việc kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa sỏi thận. Giá trị dinh dưỡng của nước dừa cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước dừa, đặc biệt là những người có vấn đề sức khỏe nhất định. Người huyết áp thấp cần cẩn thận khi uống nước dừa vì nó có thể làm hạ huyết áp, dẫn đến chóng mặt, hoa mắt, thậm chí ngất xỉu. Người bị dị ứng với nước dừa cũng nên ngưng sử dụng ngay lập tức để tránh các phản ứng tiêu cực.

Người tăng kali máu cũng nên tránh uống nước dừa vì nó có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng. Ngoài ra, những người có vấn đề về thận hoặc các bệnh lý khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước dừa thường xuyên.

Để uống nước dừa đúng cách, bạn nên lưu ý rằng dừa 6-7 tháng tuổi là giai đoạn nước ngọt và dinh dưỡng nhất. Uống nước dừa điều độ sẽ mang lại lợi ích sức khỏe, nhưng người có bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Tóm lại, nước dừa là một thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng cần uống đúng cách và điều độ. Nếu bạn có vấn đề sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Việc hiểu rõ về những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn khi uống nước dừa sẽ giúp bạn tận hưởng được lợi ích sức khỏe từ thức uống này một cách an toàn và hiệu quả.

Về mặt dinh dưỡng, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin tại https://www.healthline.com/nutrition/coconut-water-nutrition . Lưu ý rằng, bạn nên thường xuyên kiểm tra chỉ số đường huyết và các chỉ số sức khỏe khác khi sử dụng nước dừa như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Cô gái 16 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch vì ép cân cực đoan

Một trường hợp đáng báo động về việc ép cân cực đoan đã được ghi nhận tại Trung Quốc, khi một cô gái 16 tuổi, Mei, sống tại tỉnh Hồ Nam, đã thực hiện một chế độ ăn kiêng hà khắc trong hai tuần để có thể mặc vừa chiếc váy mới mua cho dịp sinh nhật. Chế độ ăn kiêng này bao gồm việc chỉ ăn một lượng nhỏ rau xanh và sử dụng thuốc xổ với hy vọng nhanh chóng giảm cân.

Tuy nhiên, việc cắt giảm hầu hết chất dinh dưỡng kết hợp với sử dụng thuốc xổ đã khiến cơ thể Mei suy kiệt. Cô đột ngột cảm thấy tay chân rã rời, khó thở và nhanh chóng được gia đình đưa vào bệnh viện trong tình trạng nguy kịch. Kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ kali trong máu của Mei đã tụt xuống mức đáng báo động, đây là biến chứng thường gặp ở những người ăn uống mất cân đối hoặc bị mất nước kéo dài.

Mei buộc phải trải qua một ca cấp cứu kéo dài 12 giờ để giành lại sự sống. Trường hợp của Mei không phải là lần đầu tiên tại Trung Quốc, khi trước đó, một nữ sinh 18 tuổi tại Thượng Hải cũng nhập viện vì kiệt sức sau nhiều ngày chỉ uống nước lọc và ăn hai lát dưa chuột mỗi ngày. Cô bị tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim và phải truyền dịch liên tục trong vài ngày.

Các chuyên gia cho rằng việc giảm cân không nên dựa vào việc nhịn ăn hay các biện pháp cực đoan. Thay vào đó, người trẻ nên duy trì chế độ ăn cân đối, đủ chất, kết hợp với vận động thể chất phù hợp và nghỉ ngơi hợp lý. Việc giảm cân cần diễn ra theo từng giai đoạn, được theo dõi bởi chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu cần. Mục tiêu không chỉ là cân nặng mà còn là sức khỏe tổng thể và sự bền vững lâu dài.

Các chuyên gia khuyến cáo rằng việc giảm cân cần được thực hiện một cách khoa học và an toàn. Thay vì tìm kiếm các biện pháp cực đoan, người trẻ nên tập trung vào việc xây dựng một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân đối, thường xuyên tập thể dục và đủ giấc ngủ. Điều này sẽ giúp đảm bảo sức khỏe tổng thể và giảm thiểu rủi ro liên quan đến việc giảm cân không an toàn.

Trong trường hợp của Mei, gia đình và các bác sĩ đã kêu gọi người dân hãy cảnh giác với các biện pháp giảm cân cực đoan và tìm kiếm sự giúp đỡ từ các chuyên gia y tế nếu cần. Sự việc này cũng làm dấy lên cuộc thảo luận về vấn đề giảm cân không an toàn trong giới trẻ tại Trung Quốc và sự cần thiết của việc giáo dục về sức khỏe và dinh dưỡng.

Để tránh những trường hợp tương tự, các bậc phụ huynh và người trẻ cần được giáo dục về tầm quan trọng của việc giảm cân an toàn và khoa học. Các chuyên gia y tế cũng cần được tham gia vào việc tư vấn và hướng dẫn người dân về cách giảm cân hiệu quả và an toàn.

Thông tin về trường hợp của Mei và các trường hợp khác đã được công bố rộng rãi trên các phương tiện truyền thông, với hy vọng nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của việc giảm cân an toàn và khoa học. Hãy luôn ưu tiên sức khỏe và sự an toàn khi thực hiện bất kỳ biện pháp giảm cân nào.